Kue cucur

Bahan bahan buat kue cucur

300 g tepung terigu
2 sdt baking powder double acting
1 sdt vanili bubuk
150 g gula pasir

4 butir telur ayam
200 ml susu UHT
Topping:
kismis, meises, keju cheddar
Cara Memasak:
1. Taruh dalam wadah; tepung terigu, baking powder, vanili dan gula asir, aduk hingga rata.
2. Kocok telur hingga lepas, campur dengan susu hingga rata.

3. Tuangkan campuran susu dan telur bertahap dalam wadah berisi terigu sambil aduk pelan hingga gula larut dan adonan kental licin.
4. Diamkan adonan selama 30 menit.
5. Panaskan cetakan kue cubit di atas api sedang. Olesi sedikit margarin setelah panas, tuangkan adonan ke lubang-lubang cetakan.
6. Beri Topping sesuai selera. Tutup cetakan dan masak hingga kue cubit matang dan kering.
7. Keluarkan dari lubang cetakan dan dinginkan.

Selamat menikmati .....