Cara membuat nya..
Untuk membuat bubur ketan hitam capuran susu keju kacang yang enak, berikut adalah langkah-langkah yang dapat diikuti:
- Pilih Bahan: Ketan hitam, susu keju, kacang hijau, gula pasir, gula merah, garam, vanili bubuk, dan daun pandan.
- Rendam Ketan Hitam: Rendam 250 ml ketan hitam dalam air selama minimal 1 jam atau 3 jam untuk mendapatkan tekstur yang lebih lembut.
- Cuci dan Tiriskan: Cuci bersih ketan hitam yang telah direndam dan tiriskan.
- Masak Ketan Hitam: Didihkan air, lalu masukkan daun pandan dan ketan hitam. Masak dengan api besar selama 5 menit, kemudian matikan api dan tutup panci selama 30 menit. Setelah 30 menit, masak lagi selama 7 menit dengan api besar.
- Tambahkan Gula dan Bumbu: Setelah ketan hitam empuk, masukkan gula pasir, gula merah, garam, dan vanili. Sambil diaduk rata.
- Tambahkan Kuah Santan: Buat kuah santan dengan mencampur santan kental, garam, dan air. Masak hingga mendidih sambil diaduk.
- Penyajian: Penyajian bubur ketan hitam dapat dilakukan dengan menambahkan kuah santan dan susu keju. Untuk tambahan rasa, kacang hijau dapat digunakan sebagai topping.
- Tips: Untuk mendapatkan tekstur yang lebih lembut, pastikan ketan hitam direndam dengan air yang cukup dan waktu yang tepat. Selain itu, penggunaan santan kental dan susu keju dapat menambah rasa yang lebih manis dan gurih
Selamat menikmati.
Wasalam.!
Klick







0 $type={blogger}:
Posting Komentar