1. Kue Putu Sunda
Kue Putu Sunda adalah kue tradisional yang terbuat dari beras ketan yang dikukus dan diisi dengan gula merah. Berikut adalah resepnya:
2 cangkir beras ketan
1 cangkir gula merah
1/2 cangkir udara
1/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh vanili
1/4 cangkir minyak goreng
1/4 cangkir udara kelapa
Campurkan beras ketan, gula merah, air, garam, dan vanili dalam wadah. Kukus adonan tersebut dalam panci kukus yang telah diisi udara hingga 3/4 bagian. Setelah matang, isi kue dengan gula merah dan minyak goreng. Bungkus dengan daun pisang dan siap dihidangkan.
2. Kue Lapis Sunda
Kue Lapis Sunda adalah kue tradisional yang terbuat dari lapisan-lapisan adonan yang terbuat dari tepung, gula, dan santan. Berikut adalah resepnya:
2 cangkir tepung
1 cangkir gula
1/2 cangkir santan
1/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh vanili
1/4 cangkir minyak goreng
1/4 cangkir udara kelapa
Campurkan tepung, gula, santan, garam, dan vanili dalam wadah. Kocok adonan tersebut hingga kalis. Bagi adonan menjadi beberapa bagian. Kukus setiap bagian dalam panci kukus yang telah diisi udara hingga 3/4 bagian. Setelah matang, lapis-lapis adonan tersebut hingga tinggi yang diinginkan. Bungkus dengan daun pisang dan siap dihidangkan.
3. Kue Kacang Sunda
Kue Kacang Sunda adalah kue tradisional yang terbuat dari kacang hijau yang dikukus dan diisi dengan gula merah. Berikut adalah resepnya:
1 cangkir kacang hijau
1 cangkir gula merah
1/2 cangkir udara
1/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh vanili
1/4 cangkir minyak goreng
1/4 cangkir udara kelapa
Campurkan kacang hijau, gula merah, air, garam, dan vanili dalam wadah. Kukus adonan tersebut dalam panci kukus yang telah diisi udara hingga 3/4 bagian. Setelah matang, isi kue dengan gula merah dan minyak goreng. Bungkus dengan daun pisang dan siap dihidangkan.
4. Kue Bika Sunda
Kue Bika Sunda adalah kue tradisional yang terbuat dari tepung, gula, dan santan. Berikut adalah resepnya:
2 cangkir tepung
1 cangkir gula
1/2 cangkir santan
1/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh vanili
1/4 cangkir minyak goreng
1/4 cangkir udara kelapa
Campurkan tepung, gula, santan, garam, dan vanili dalam wadah. Kocok adonan tersebut hingga kalis. Bagi adonan menjadi beberapa bagian. Kukus setiap bagian dalam panci kukus yang telah diisi udara hingga 3/4 bagian. Setelah matang, lapis-lapis adonan tersebut hingga tinggi yang diinginkan. Bungkus dengan daun pisang dan siap dihidangkan.
Dalam membuat kue tradisional khas Sunda, Anda perlu memperhatikan beberapa hal penting seperti menggunakan bahan-bahan yang sesuai dengan budaya Sunda, seperti beras ketan, gula merah, dan santan. Selain itu, Anda juga perlu memperhatikan cara mengukus adonan yang benar agar kue dapat matang dengan baik dan memiliki tekstur yang lembut.
Selamat menikmati. https://xml.qualiclicks.com/redirect?feed=668485&auth=aht5gE&url=https://bungacitraindira.blogspot.com&subid=
Wasalam.!
Tinggal kan jejak ya ka di kolam komentar.
Sip
BalasHapus